Veganuary: un mese da vegani. Cos’è e come partecipare

A chi non è mai capitato di voler inaugurare il nuovo anno con una dieta più sana ed equilibrata? Non a caso, si parla di anno nuovo, vita nuova.

Da questo concetto nasce, nel 2014, un movimento legato a un periodo di rigore alimentare ispirato al detox, al rispetto degli animali e dell'ambiente: il Veganuary.

Andiamo a scoprirne di più insieme!

Cos’è il Veganuary?

Il Veganuary è una challenge globale creata dall’omonima associazione non profit inglese che invita tutti a mangiare vegano per l’intero mese di gennaio (da qui il nome: Vegan + January).

Un gioco globale che ha riscosso sin da subito un grande successo, spingendo migliaia di persone a osservare "il mese detox" per iniziare l'anno in salute – tanto che nel 2022 hanno aderito al veganuary più di 630 mila persone in oltre 200 paesi del mondo!

Come unirsi al Veganuary

Per partecipare ufficialmente al Veganuary basterà iscriverti al sito veganuary.com e registrarti per la challenge.

Così facendo, ogni giorno del mese di gennaio riceverai un’email che include una serie di gustose ricette vegane, oltre a numerose informazioni e consigli per cucinare piatti privi di derivati animali.

Alcune delle risorse offerte dalla newsletter includeranno:

• Un calendario scaricabile su cui annotare i tuoi progressi;
• 5 menù settimanali vegani;
• Varie guide su come leggere le etichette dei prodotti;
• Le basi nutrizionali: dove si trovano il ferro, le proteine e le varie vitamine;
• Diverse guide su come sostituire la carne e i derivati di origine animale;
• Articoli sulla salvaguardia del clima e dell’ambiente.
  
  

Mangiare vegano fa bene? 3 Motivi per partecipare alla challenge

1. Scoprire l’alimentazione vegana

Il primo buon motivo per aderire al Veganuary è quello di scoprire un’alimentazione alternativa, nonché la varietà e la creatività data da ricette gustose e ricche di ottime materie prime a km zero.

2. Migliorare il benessere dell’organismo

Inoltre, i benefici di questa challenge detox per il nostro organismo sono lampanti – soprattutto dopo le festività natalizie – e includono:

• La depurazione e la disinfiammazione di organi come intestino, reni e fegato;
• Il miglioramento dei livelli di colesterolo, trigliceridi e glicemia;
• La riduzione della pressione sanguigna;
• La diminuzione delle probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2;
• La prevenzione dell’obesità e di alcuni tipi di tumore.

3. Proteggere l’ambiente e gli animali

Infine, un motivo cruciale per unirsi a questa challenge è il fatto che essa promuova:

• La salvaguardia del nostro pianeta;
• Le misure ecosostenibili;
• La riduzione delle emissioni di gas serra causate dagli allevamenti intensivi;
• Il benessere degli animali.
  
  
  

Vorresti saperne di più su come organizzare un evento aziendale o privato indimenticabile? Contattaci subito per offrire ai tuoi ospiti un’esperienza impeccabile e fuori dall’ordinario – dalla location al servizio catering di alto livello made in Ticino.

Tu lo sogni, noi lo realizziamo!

PRENOTA ORA